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新着図書(企画展示)のお知らせ

印刷用ページを表示する 更新日:2021年6月1日更新

地方独立行政法人東京都立産業技術研究センター 本部5階には、理工学専門書を中心に和洋図書や技術雑誌・各種業界新聞・国公立研究機関の報告書などのほか、JIS規格・国内法規の最新版などを所蔵した図書室があります。一般の方もご利用になれますので、調査研究活動にご活用ください。

図書室のサービス内容について、詳しくはこちらをご覧ください

6月から8月の企画展示図書 食品産業:開発への理解のために

「食品産業:開発への理解のために」のタイトル画像

  • 早わかり食品表示法 第3版
  • 食品安全法制と市民の安全・安心
  • はじめて学ぶ・もう一度学ぶ 食品工学
  • 食の商品開発:開発プロセスのA to Z
  • 食品工場のしくみ 最新版
  • 食品工場の生産技術
  • 微生物を活用した新世代の有用物質生産技術
  • ハラル製品:対応マニュアル
  • 食と暮らしを豊かにするデザイン
  • 食品企業の成功する通販・直販ビジネス
  • 食品産業の未来 ネスレの挑戦
  • 食科学入門:食の総合的理解のために

※月初に展示替えを行っています。


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