【オンデマンド配信】賞味期限・消費期限設定のための基礎知識

最終更新日：2024年11月27日

開催終了しました。

開催日: 2024年11月20日(水曜日)から
2024年11月26日(火曜日)まで

時間: 開催期間内であればいつでもご視聴いただけます。

参加費(税込): 1,000円

会場: オンデマンド配信

開催案内: 開催案内[PDF]

お申込み前に「地方独立行政法人東京都立産業技術研究センター　技術支援事業ご利用約款　第1章総論および第5章技術セミナー・講習会」以下URLについてご承諾の上お申込みをお願いします。
技術支援事業ご利用約款

開催概要

　加工食品の製造・販売等を行う際には、科学的・合理的根拠により適正に「賞味期限」または「消費期限」を設定する必要があります。本セミナーでは、「賞味期限」「消費期限」とは何なのかといった基本的なお話から、期限設定のための保存試験の方法や、食品の保存性に関わる各種評価項目について解説します。
　はじめて食品の賞味期限や消費期限の設定に取り組む方や、食品の保存性についての基本を学びたい方におすすめの内容です。

募集要項

応募資格: 原則として、日本の法人の従業員、個人事業主または創業を予定している個人

定員: 20名

申し込み方法: Web申込フォームに所定事項をご記入の上、お申し込みください。

受講の可否: 受講予定者には、請求書およびコンビニ払込書を郵送いたします。定員などの関係で受講をお断りする場合、電話または電子メールでご連絡いたします。

お問い合わせ先

このセミナーに関するお問い合わせは、下記までご連絡ください。
　地方独立行政法人東京都立産業技術研究センター
　食品技術センター　技術セミナー・講習会担当

〒101-0025 東京都千代田区神田佐久間町1-9 東京都産業労働局秋葉原庁舎
電話: 03-5256-9251
メール: kenshu@iri-tokyo.jp