動的粘弾性測定装置［食品技術センター］

試料を2枚のプレートに挟み込み、回転や正弦振動を与えたときに生じるひずみや応力を測定する力学試験機です。固体の弾性率や液体の粘度などの物性値を得ることができます。ステージの温度を制御することにより、ゾル状態からゲル状態への物性の変化を追跡することも可能です。

• 測定モード：回転、振動
• 回転速度範囲：10^-7 - 4500 rpm
• 周波数範囲：0.000001 - 100 Hz
• センサー：平板（φ8、20、35、60 mm）、コーン1°（φ20、35、50、60 mm）、コーン2°（φ20、35、50 mm）
• 温度範囲：-40 - 200°C